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Die geschälten Mutti-Tomaten werden im Hochsommer geerntet und vorsichtig mit Dampf geschält, um den Geschmack und die Düfte frischer Tomaten einzufangen. Prall und fest sind sie in eine cremige Sauce getaucht. Geschälte Tomaten sind in der Küche besonders vielseitig, da Sie sie in ihrer Sauce verwenden können, ganz oder in Stücke oder Scheiben geschnitten, und sie eignen sich für Rezepte, die lange und kurze Garzeiten erfordern. Sie sind ideal, um das Beste aus traditionellen mediterranen Gerichten herauszuholen, und werden zur Hauptattraktion Ihrer Sonntagsmahlzeiten.
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