Auricchio
Auricchio Le Provolizie Provolone Piccante Geschnittener Würziger Käse mit 100% italienischer Milch 100g
Der einzigartige Geschmack von Provolone Piccante Auricchio ist weltberühmt und macht ihn unter allen anderen Käsesorten sofort erkennbar.
Auch als Aperitif zu empfehlen, gerieben auf Nudeln oder geflockt auf frischem Carpaccio. Er gilt als einer der bekanntesten und beliebtesten typisch italienischen Käsesorten.
ZUTATEN: MILCH 97,98 % SALZ 2% LAB 0,02 % KONSERVIERUNGSMITTEL E202 E235 (an der Oberfläche)
ART DER KRUSTE Nicht essbar Art der Paste Kompakt mit möglichem Peeling FARBE DER PASTE Stroh GESCHMACK Lecker würzig KONSISTENZ Halbhart / Hart AKTIVIERENDER SCHUTZ Wachs (für das ganze Produkt). "Pelure" in Seidenpapier ANDERE BEHANDLUNGEN Oberflächenbehandelt mit Natamycin (E235) und Kaliumsorbat (E202)
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (PRO 100 G) ENERGIE 1544 KJ --- 372 kcal FETTE 30g (davon 20g gesättigte Fettsäuren) Kohlenhydrate <0,5 g (davon Zucker 0 g) FASERN 0g PROTEINE 25g SALZ 2,5 g
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