De Cecco

De Cecco Fusilli n. 34 Italienische Pasta 500G

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Sie stammen aus Kampanien und gehören zur Familie der sehr kurzen geraden Nudeln. In der Antike wurden Fusilli von Hand nach einer von Mutter zu Tochter weitergegebenen Methode hergestellt. Es ging darum, eine Spaghetti mit einer sehr schnellen Geste und erfahrenen Händen um eine Stricknadel zu drehen - die Art von Fähigkeit, die an die Spinner erinnert, und die Tatsache, dass der Begriff „Fusillo“ von „Fused“ stammt, dem Werkzeug, das die Spinner verwendet. Ideal zu… Sie schmecken besonders gut in Fleisch- und Fischsaucengerichten oder Saucen auf Ricotta-Basis. Sie sind auch hervorragend mit Gemüse- und Tomatensauce gewürzt, fügen auch Paprika, Auberginen, Oliven und Kapern hinzu. Kochen: 11 min - Al dente: 9 min

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