De Cecco

De Cecco Mezza Zita Tagliata n. 117 Italienische Pasta 500G

€2,37
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Mezza Zita Tagliata ist eine leckere kleinere Variante der klassischen Zita.
In Süditalien bedeutet der Begriff "Zita" Braut. In der Tat ist dieses Format traditionell mit Hochzeiten als ein Muss für Hochzeitsbankette verbunden.
Der Überlieferung nach wird die Mezza Zita, die sich durch eine spürbare Dicke und Rauheit auszeichnet, von Hand in unregelmäßige Längen zerbrochen, bevor sie zum Kochen in den Topf gegeben wird.
Mezza Zita wurde bereits in der Länge reduziert, um eine praktischere Verwendung in der Küche zu ermöglichen. Kochen: 9 min - Al dente: 7 min

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