De Cecco

De Cecco Mezze Penne Rigate pasta integrale Vollkornnudeln 500g

€2,61
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Half Penne Rigate Nr. 141 Integral Mezze Penne Rigate gehört zur Penne-Familie und unterscheidet sich von diesen als kürzer. Der Begriff Penne bezieht sich auf die italienische Sprache, in der die Feder einmal geschrieben wurde, und das wurde ein wenig auf der dünnen Linie des diagonalen Schnitts Das Format, das aus einem glatten oder gestreiften Teigröhrchen variabler Länge erhalten wird, weist den für den Stift typischen charakteristischen diagonalen Schnitt auf. Die Stifte sind eine der wenigen Nudelformen mit einem bestimmten Geburtsdatum im Jahr 1865, einem originalen Nudelset San Martino d Albaro Genua fragte Giovanni Battista Capurro und erhielt ein Patent für eine Diagonalschneidemaschine. Das Patent war wichtig, weil es zwischen 3 und 5 cm halbe Stifte oder Stifte in Stiftform schneiden kann, ohne zu zerkleinern. Wir lesen in dem Dokument, das im Staatsarchiv von Rom aufbewahrt wird Bis heute haben wir nicht die Diagonale geschnitten, mit der Handscheren geklebt werden, was nicht nur zu langsam und teuer werden kann, sondern auch zu unregelmäßigem Schneiden und Quetschen führen kann des Teigs Die Mezze Penne Rigate sind dank ihrer geringen Größe perfekt, um das Beste mit Gewürzen zu verschmelzen, insbesondere mit den cremigeren roten und weißen Gewürzen, die Käse auf Tomatenbasis oder mit den klassischen Suppen mit einem Löffel genießen können

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