De Cecco
De Cecco Paccheri n. 125 Italienische Pasta 500g
Paccheri sind typische Nudeln aus der Region Kampanien. Der Name kommt von "paccarià", was im neapolitanischen Dialekt "Schlag" bedeutet. Wahrscheinlich in der Volkstradition war es ein Hinweis auf die große, schwere Konsistenz. Diese Pasta ist auch in anderen Regionen beliebt, wenn auch mit anderen Namen. Ideal zu ... Es wird empfohlen, um Nudelgerichte zuzubereiten, die mit dichten, herzhaften Fleischragouten wie neapolitanischem Ragù serviert werden, das sich in die Pasta hineinarbeitet und sie mit Geschmack füllt. Alternativ kann es in ofengebackenen Gerichten mit Käse-Tomatensauce oder reichhaltigen Fischsaucen genossen werden. Garzeit: 16 min - "al dente" 14 min
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