De Cecco Tagliatelle all'uovo n. 304 Ei Pasta 500g

€2,29
Product description
Tagliatelle werden in ganz Italien konsumiert und gehören zur langen Familie der flachen Nudeln.
Sie stammen aus den nördlichen Regionen Italiens, insbesondere aus der kulinarischen Tradition der Emilia Romagna.
Dass Tagliatelle aus der Emilia Romagna stammt, zeigt ihre Präsenz in populären Sprüchen und umgangssprachlichen Ausdrücken, die von Menschen aus dieser Region verwendet werden. Ein Beispiel dafür, wie tief Tagliatelle in der Emilia Romagna verwurzelt sind, ist "Wissenschaft in der Küche und die Kunst, gut zu essen" von Pellegrino Artusi: "Conti corti e tagliatelle lunghe" (wörtlich: kurze Rechnungen und lange Tagliatelle) ist ein weises Sprichwort aus Bologna weil lange Rechnungen die armen Ehemänner erschrecken und kurze Tagliatelle die Unerfahrenheit der Person demonstrieren, die sie hergestellt und serviert hat, als wären sie Reste. "Ihre natürliche Vielseitigkeit macht sie köstlich mit allen Arten von Gewürzen. Sie eignen sich hervorragend für erste Gänge oder in Ofengebackene Gerichte, perfekt zu Saucen auf Fisch- oder Schalentierbasis oder zu Butter oder weißen Saucen aus Weichkäse und Sahne mit Curry- oder Safranzusatz.
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