{"product_id":"mehl-caputo-rot-reinforced-00-kg-25","title":"Caputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaputo Mehl rot Reinforced '00' Kg. 25 1x25363g Original italienisch Zutat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Teige, die längeren Ruhezeiten und verlängerte Backtriebmittel Zellen in einem Kühlschrank erfordern. Gluten ist ein ausgewogenes Verhältnis Erweiterbarkeit, Festigkeit und Elastizität ideal für die Arbeit in einer Pizzeria, eine Bäckerei und Küche vom Küchenchef.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etechnologischen Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung (W) 270-300\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein (%): 12-13\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFallzahl (n) 340-360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtkleber (%) 34-36%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsorption (%) 55-57\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilität (min) 10-12\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Großeinkäufe kontaktieren Sie uns bitte im privaten info@youdreamitaly.com\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Caputo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 1x25363g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Zutat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55755995185535,"sku":"IG-NSKU-0827","price":40.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0540\/2063\/6851\/files\/molino-caputo-teffmehl-mehl-caputo-rot-reinforced-00-kg-25-8014601250322-1183379093.jpg?v=1757007808","url":"https:\/\/www.italiangourmet.de\/products\/mehl-caputo-rot-reinforced-00-kg-25","provider":"Italian Gourmet","version":"1.0","type":"link"}