Caputo
Molini Pizzuti Pulcinella Farina per Pizza Pizzamehl 25kg
€51,84
€51,84
Pulcinella
Weizenmehl Typ „0“
Mittel-kurze Anstiegszeit
Mehl für Pizza
Weichweizenmehl Typ „0“ für mittelkurzen Teig, ideal für eine leichte und bekömmliche Pizza. Der Teig muss zwischen und 6 und 36 Stunden gehen, bei einer Temperatur von 25°C ca. Der Reifegipfel ist bei 12 Stunden erreicht.
VERPACKUNG
10 kg, 25 kg
W
260 (+/-20)
PROTEINE
13,0 % SS MAX
ASCHE
0,65 % SS MAX
Weizenmehl Typ „0“
Mittel-kurze Anstiegszeit
Mehl für Pizza
Weichweizenmehl Typ „0“ für mittelkurzen Teig, ideal für eine leichte und bekömmliche Pizza. Der Teig muss zwischen und 6 und 36 Stunden gehen, bei einer Temperatur von 25°C ca. Der Reifegipfel ist bei 12 Stunden erreicht.
VERPACKUNG
10 kg, 25 kg
W
260 (+/-20)
PROTEINE
13,0 % SS MAX
ASCHE
0,65 % SS MAX
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